小贴士

饭菜肉蛋一应俱全，味道更是鲜香甜糯，一口饭一口肉，相信不管是谁都会很满足的。我这里鸡蛋一开始煮的时候时间很短，只把蛋白煮到刚刚凝固的状态，因为后面还要卤制，如果一开始就煮老了那就不好吃了哈

这卤肉饭在台湾其实也分南方和北方两个版本，北方的肉都比较小，就咱们常见的很细碎的那种，在南方也叫肉燥饭，而南方的卤肉饭肉块相对大些。我爱吃肉，所以自然不会做成小碎肉的那种啦~~