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步骤 1:
准备一个茄子。
步骤 2:
切大小刚刚好。
步骤 3:
准备碎肉。
步骤 4:
准备好豆瓣酱(其他材料都不需要)
步骤 5:
热油
步骤 6:
先倒入碎肉。
步骤 7:
炒到半熟。
步骤 8:
准备加入豆瓣酱
步骤 9:
加入1勺半的豆瓣酱。翻炒1-2分钟。
步骤 10:
再加入适量的水。
步骤 11:
盖过一点点肉就可以咯
步骤 12:
加入茄子开始炒
步骤 13:
不需要太多水。炒到茄子熟了就可以出锅咯!超级容易!
步骤 14:
可以配饭可以配面。都很美味哦!
步骤 15:
成品图。