蚂蚁上树

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所需食材

  • 青椒 1/3个
  • 红椒 1/3个
  • 猪肉末 150g
  • 粉丝 2把
  • 适量
  • 适量
  • 2根
  • 少量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
华强的吃货世界 2017年10月10日发布
蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉条(粉丝)和猪肉末。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上),食之别有风味。本菜以形取名,蚂蚁为肉末,树为粉条,形象逼真。本菜粉条油亮,柔软滑嫩,肉沫香嫩,风味别致,为家常菜的上品。
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