鲫鱼炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  原图材料

• 步骤 2：

  先把鲫鱼洗干，姜切片，然后鱼身划几刀，抹上盐腌制片刻

• 步骤 3：

  平底锅放油，炒一下姜，把鱼加入锅里煎至微黄盛出。

• 步骤 4：

  将豆腐稍微煎一下，也可以不煎。

• 步骤 5：

  鲫鱼，豆腐，金针菇，姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火炖

• 步骤 6：

  炖到汤汁浓郁，调入盐，出锅放香菜或葱末即可。

• 步骤 7：

  成品