蒜蓉开背大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  取大虾十只，洗净

• 步骤 2：

  剪去虾须，脚

• 步骤 3：

  用剪刀✂️开背，个人感觉剪刀比菜刀好用(✪▽✪)。去除虾线

• 步骤 4：

  葱蒜放进锅中，放油煸炒

• 步骤 5：

  海虾头比较脏，我去掉了，蒜蓉葱花装进大虾开背处

• 步骤 6：

  耗油一勺，糖一勺，料酒一勺，生抽若干，调匀，胡椒粉半勺

• 步骤 7：

  浇上，腌制15分钟

• 步骤 8：

  蒸制3分钟左右，出锅

• 步骤 9：

  出锅