鲍鱼玉米浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼肉切丁，放锅内汆水去腥备用。锅内放些姜丝，料酒汆。

• 步骤 2：

  火腿肠切丁，香菇切丁。

• 步骤 3：

  锅内放黄油或者猪油润锅，放香菇丁火腿肠小火翻炒出香味。

• 步骤 4：

  锅内加大汤碗大半碗水，放浓汤宝，最好家里有高汤就放高汤。浓汤宝和高汤都没有可以放几滴鲜鸡汁调味。将处理好的鲍鱼丁放进去。煮沸过程取小碗大半碗玉米粉，加两勺淀粉，加水调成糊状。（玉米粉一定要调成糊，否则干粉下锅就会结成一块一块的）

• 步骤 5：

  汤水煮沸后，锅内加入玉米粉糊，一边加玉米糊一遍不停用筷子搅拌（一定要不停搅拌，否则玉米粉会结块）玉米粉搅匀后等待烧开，这个过程保持慢慢搅动。

• 步骤 6：

  煮沸后，倒入鸡蛋白搅拌，等出蛋花就可以出锅了。洒一点葱花，一道味美的鲍鱼玉米浓汤最好了。