银鱼薯粉汤

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银鱼薯粉汤收藏

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所需食材

  • 银鱼 30g
  • 红薯淀粉 小半碗
  • 青菜 四片
  • 适量
  • 清水 适量

小贴士

银鱼本身就很鲜美,不用去添加别的调味。青菜梗和青菜叶分次下是因为青菜梗需要煮一下,而青菜叶烫一下就可以了。

落单sady 2017年10月10日发布
老家位处鄱阳湖畔,各种河鲜不少。而银鱼是其中的翘楚,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。这道菜是我老家的特色菜了,特别是家里大事有酒席是必不可少的。薯粉指的是红薯淀粉。这两样都是从老家带回来的。
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