笋干水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  笋干浸泡24小时，中间换水两次

• 步骤 2：

  然后再放入锅中煮15分钟

• 步骤 3：

  猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟

• 步骤 4：

  油菜切碎放入肉馅中

• 步骤 5：

  煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中

• 步骤 6：

  将馅料搅拌均匀

• 步骤 7：

  面粉和成面团，醒15分钟

• 步骤 8：

  将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮

• 步骤 9：

  饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子

• 步骤 10：

  锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮熟即可