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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
首先将鱿鱼切来去内脏,然后去掉黑膜
步骤 3:
用刀倾斜从右上角的位置片下去,距离要匀称,不要切段哦~
步骤 4:
就像这个样子片哦~
步骤 5:
全部片完后,从鱿鱼的对面一角开始直刀切鱿鱼,同样距离要匀称,不要切段~
步骤 6:
这是切好后的样子
步骤 7:
然后再改成大小匀称的小份
步骤 8:
大虾去须、爪,再挑出沙线~
步骤 9:
起锅烧水将鱿鱼和虾放入焯水一下捞出用清水冲洗一下备用~
步骤 10:
将高汤放入锅中,加入葱段煮沸后,放入福临门谷U荞麦挂面~
步骤 11:
改中火煮至7成熟
步骤 12:
然后将鱿鱼、虾、油菜一同放入锅中煮熟~
步骤 13:
最后加入食盐拌匀,即可关火~
步骤 14:
出锅啦,贼鲜~
鱿鱼的黑膜记得一定要去掉,很脏的~
大虾去沙线也不要忽略,否则营养口感~