鸡蛋是大部分小朋友的辅食之一，很多孩子都很爱吃，比如我家大闺女，炒鸡蛋、鸡蛋羹、煮鸡蛋、煎鸡蛋都爱吃。可是我家二闺女一岁半，除了白煮蛋其它鸡蛋做法都不爱吃，也是把我愁的不行了，前几天收到了西峪农场寄来的无抗柴鸡蛋，给老大炒了盘鸡蛋吃，颜色特别好看，蛋味儿也香，可是二闺女还是不吃，只吃煮的。昨天中午她睡觉，想着再煮俩鸡蛋给她吃吧，突然想起在网上看到的一朵鸡蛋饼做的菊花，很是漂亮，于是心血来潮，我也想做一分出来。虽然网上只有一张图，也没个做法，但对于会做饭的我来说这个简单，摊鸡蛋皮，切成丝，一摆就可以了。于是说做就做，一会儿我就端出来了一盘漂亮的鸡蛋菊花。更让我没想到的是，我做好了，二宝也醒了，看到这朵漂亮的鸡蛋菊花伸手就抓，一会儿居然把它全吃光了！
做这种鸡蛋花最好选用柴鸡蛋，因为柴鸡蛋的蛋黄比较大，做出来的颜色也比较黄，不仅味香，颜色也好看。制作过程相当简单，我拍了几张步骤图，喜欢的也做起来吧，想信孩子们都会喜欢的。
