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蔓越莓司康蛋糕收藏
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所需食材
- 低筋粉 140克
- 糖 15克
- 盐 1克
- 牛奶 40克
- 淡奶油 36克
- 泡打粉 2克
- 黄油 36克
- 蔓越莓干 40克
- 鸡蛋黄 一个
蔓越莓司康蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化
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步骤 2：
低粉和泡打粉混合
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步骤 3：
过筛
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步骤 4：
加入盐
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步骤 5：
加入糖
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步骤 6：
加入软化的黄油
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步骤 7：
用手搓成细沙粒
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步骤 8：
倒入牛奶和淡奶油
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步骤 9：
用刮刀拌匀
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步骤 10：
和成面团
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步骤 11：
加入蔓越莓干
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步骤 12：
揉匀盖上保鲜膜松弛30分钟。烤箱预热140度10分钟。
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步骤 13：
盖上保鲜膜，擀成圆面饼
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步骤 14：
用模具压成圆形，刷上蛋黄液
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步骤 15：
放入烤箱中层，上火150度，下火120度，烤20分钟，上色后即可。
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步骤 16：
出炉
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步骤 17：
装盘！很香
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步骤 18：
酥脆！
