香菇焖鸡－迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块倒入锅中冷水焯水后，盛出沥干备用

• 步骤 2：

  香菇去蒂切块备用

• 步骤 3：

  葱切段、姜切片备用

• 步骤 4：

  锅中热油，倒入白糖，小火炒出糖色

• 步骤 5：

  锅中倒入鸡块大火炒至金黄，接着倒入料酒、生抽翻炒均匀

• 步骤 6：

  接着锅中倒入老抽，翻炒均匀

• 步骤 7：

  接着锅中倒入香菇块，翻炒片刻

• 步骤 8：

  锅中倒入没过鸡块的热水，大火煮至沸腾

• 步骤 9：

  锅中倒入葱段、姜片

• 步骤 10：

  接着倒入干辣椒、八角、桂皮、盐搅拌均匀

• 步骤 11：

  盖上锅盖，转中小火炖30分钟

• 步骤 12：

  出锅啦！