桂花藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备莲藕、香芹和糖桂花。

• 步骤 2：

  莲藕去皮，切去两头。

• 步骤 3：

  用雕刻刀割出纹路。

• 步骤 4：

  莲藕切薄片。

• 步骤 5：

  香芹切成末。

• 步骤 6：

  锅中水烧开，放入藕片煮熟。

• 步骤 7：

  捞出藕片，放入冷开水中冷却后，沥干水分。

• 步骤 8：

  放入1/3勺盐拌匀。

• 步骤 9：

  倒入1勺糖桂花。

• 步骤 10：

  加入1大勺苹果醋（或白米醋1小勺）。

• 步骤 11：

  装盘后，撒上香芹末，淋上适量橄榄油即可。

• 步骤 12：

  成品