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步骤 1:
红豆洗干净加水(没过7厘米左右)电压力锅内压30分钟。
步骤 2:
压过的红豆放入搅拌杯搅拌至泥状。
步骤 3:
放入炒锅,加入白糖小火慢炒。
步骤 4:
分次加入玉米油,每次都炒至完全融合再加另外一次直到油用完。一直把水份炒干即可。
步骤 5:
出锅。
1、可以加入50克的熟面粉或者糯米粉帮助吸收多余的水分。2、加入白糖后会变稀,可能会有豆沙飞溅出来,拿盖子盖上不时搅拌,到后面水分少了就不会溅出了。
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