麻油炒嫩南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  这个南瓜比较放置时间长了，干，甜。我用1/4炒了那盘。

• 步骤 2：

  去皮的时候，可以把干净的皮留下，炒出来有绿色，好看，皮脆肉面，更好吃。

• 步骤 3：

  锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。

• 步骤 4：

  放入菜和葱花，翻炒。

• 步骤 5：

  加少量生抽和盐，继续翻炒到熟，太干可以加很少水，别炒烂了

• 步骤 6：

  装盘。