山西晋菜蚂蚁上树，爽口(๑>؂<๑）的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切末，葱白跟葱绿分开

• 步骤 2：

  五花肉切末，红薯粉煮熟捞出

• 步骤 3：

  热锅热油，葱白姜蒜爆香，闻到香味，放肉沫不停搅动将肉搅散

• 步骤 4：

  肉搅动搅散如图

• 步骤 5：

  加入一勺郫县豆瓣酱，炒均匀加半勺白糖

• 步骤 6：

  肉沫丁如图

• 步骤 7：

  加入红薯粉，快炒

• 步骤 8：

  如图

• 步骤 9：

  倒入100-160ml水

• 步骤 10：

  小火熬煮收汁

• 步骤 11：

  十分钟后汁少了，加入葱绿，快炒

• 步骤 12：

  装盘，蚂蚁上树开动啦

• 步骤 13：

  好看又好吃