南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  把南瓜去皮切块状。

• 步骤 3：

  将切好的南瓜放进容器中，上锅隔水蒸25分钟。

• 步骤 4：

  在蒸好的南瓜中加入适量的白糖（糖量可以根据自己口味添加）。

• 步骤 5：

  趁热用勺子背捣成泥，趁热捣出的南瓜泥会比较细腻。

• 步骤 6：

  在南瓜泥中少量多次加入糯米粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再加入面粉。

• 步骤 8：

  揉成粘稠度适中的面团。

• 步骤 9：

  分割成大小均匀的面剂。

• 步骤 10：

  将面剂用手掌压扁。

• 步骤 11：

  填上蜜豆馅。

• 步骤 12：

  填上肉松馅。

• 步骤 13：

  用包包子的方法收口，捏紧。

• 步骤 14：

  收口朝下，团圆。

• 步骤 15：

  收口朝下压扁。

• 步骤 16：

  一面沾芝麻。

• 步骤 17：

  平底锅中刷一层薄油，小火预热一下。

• 步骤 18：

  将南瓜饼收口朝下放入锅中，加盖小火煎一下。

• 步骤 19：

  煎至一面挺实后翻面，煎另一面。根据饼熟程度中途可以多翻面几次至全熟。

• 步骤 20：

  成品出锅。

• 步骤 21：

  切开趁热吃哦！。