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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
鸡肉切成小丁,用料酒、黑胡椒粉腌制10分钟
步骤 3:
胡萝卜和香菇切成小丁
步骤 4:
锅内放少许油放葱爆香,放入鸡肉丁划炒
步骤 5:
把胡萝卜、香菇倒入锅中翻炒,倒入米饭,加盐、鸡精调味。将米饭水分收干盛出
步骤 6:
把鸡蛋倒入碗中打散
步骤 7:
等到不粘锅微热后倒入蛋液、晃动锅子摊成蛋饼盛出
步骤 8:
将炒好得米饭放在蛋皮上,按压紧实
步骤 9:
卷起来,记得卷紧,然后用刀切一段一段得
步骤 10:
最后在摆好的盘子上,可以挤点番茄酱点缀更有滋味
步骤 11:
啊呜一口 又有蛋又有饭,是不是很爽呢~
步骤 12:
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厨房新手摊鸡蛋皮,建议选择不粘平底锅,可以一次成功,锅底是抹上一层油,不是倒上一堆油,油多了蛋皮会滑动的。