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海鲜鲍鱼粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鲍鱼肉 六个
- 大米 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 味精 适量
- 虾 四只
- 螃蟹 一只
- 生姜 少许
- 黑胡椒 少许
海鲜鲍鱼粥的做法步骤
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步骤 1：
杀鲍鱼，注意内脏和头部全部清理干净，边角黑色的尽量掉
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步骤 2：
米提前用水泡着，放入冷藏煮粥时会比较浓稠，把蟹和虾处理好，蟹的内脏全部掏掉，只留肉和壳，用刷子刷干净，鲍鱼切片，米可以选好一点的，我是婆婆家种的米，所以样子不是很好
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步骤 3：
米下锅煮粥键煮一个小时，放入海鲜，加少量盐，黑胡椒，三滴香油，在煮二十分钟，加入葱花，香菜，味精……关火，尝尝味道淡的话可以在加点盐
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步骤 4：
有材料的可以加点薏米或枸杞，随个人喜好，燥起来
小贴士
米最好提前泡，调料先不要加太多，毕竟海鲜很鲜，调料太重会改味道，
儿子比较喜欢吃海鲜，所以对于做海鲜我总是各种去尝试，而且味道一直很好
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