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步骤 1:
新鲜虾去壳去虾线!
步骤 2:
鸡腿菇洗干净切丝!
步骤 3:
虾用刀压下剁碎加姜末去腥!
步骤 4:
胡萝卜切丝,腿菇切小粒!
步骤 5:
洗干净去白邦切碎!
步骤 6:
所有食材全部倒进大盘,加入油,盐搅拌均匀!
步骤 7:
准备好澄面,中间挖个坑
步骤 8:
倒入开水用筷子搅拌好成小团!
步骤 9:
称热揉成长条形!
步骤 10:
切成小剂子用刀背一压就可以了!
步骤 11:
拿一片放入虾陷包好就可以了!
步骤 12:
包
步骤 13:
捏花条
步骤 14:
凉水上锅蒸20分钟光火再闷3分钟就可以了!
步骤 15:
面的制作
做皮时可以加点猪油可以提亮!