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步骤 1：
挑选一个比较松的包菜。
步骤 2：
用手撕下嫩叶，剔除叶脊骨，洗干净备用。
步骤 3：
姜切丝、香菇泡软切片、辣椒切碎备用。
步骤 4：
香菇暴香后捞起备用，再暴香姜丝和辣椒，然后放入包菜爆炒到8成熟左右倒入香菇，加适量的盐、生抽，再倒入粉水，炒至收汁即可。
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