油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有搭配的材料~

• 步骤 2：

  将小龙虾剪去脚~

• 步骤 3：

  剪去头部，再把头部黑色的东西弄出

• 步骤 4：

  然后抽去虾肠

• 步骤 5：

  再用牙刷在水龙头下刷洗干净。

• 步骤 6：

  锅里倒入小半锅油，大火烧

• 步骤 7：

  加入所有作料煸炒至出香味

• 步骤 8：

  然后下入小龙虾爆炒，这时候的油温一定要高，注意翻炒均匀，至所有的虾尾都卷起

• 步骤 9：

  颜色变深时，加盐、生抽、醋、然后加入与虾齐平的啤酒、炒匀，盖上锅盖，大火烧开后改中小火焖煮。

• 步骤 10：

  煮至水分收干时，适量的白糖调味，即可起锅

• 步骤 11：

  成品