番茄炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切成方正2cm宽，备用

• 步骤 2：

  热水焯出血沫

• 步骤 3：

  我用的是橄榄油炒菜

• 步骤 4：

  姜片，冰糖，红椒断儿，花椒若干粒，没再用其他调料，孩子吃得尽量味道清淡一些

• 步骤 5：

  放入焯好得牛腩粒，加入青椒，再倒入料酒，很多人用白酒。这个都是可以的，料酒味道没那么大。

• 步骤 6：

  调料都放入翻炒均匀后，加入备用的西红柿，炒熟，加热水

• 步骤 7：

  加热水，没过食材，因为想顺便喝汤，所以加水可以稍微高出食材一些

• 步骤 8：

  沸腾以后，直接倒入电高压锅，20分钟。出锅，出锅后再撒入适量得鸡精就可以了

• 步骤 9：

  完工。味道不错，没有串味，比较清淡的口味。如果想喝口味重的建议换成土豆。