记得刚入门烤焙就是从戚风蛋糕开始的，虽然是最简单却也是最难成功的，戚风戚风有时真的让人气疯，塌腰，开裂，组织湿润，每烤一次都有新问题出来，在怎么把戚风烤得完美的道路上我走了几个月，试过好多配方问过很多的烘焙朋友，也看过视频，终于做出了让自己满意的戚风，用土鸡蛋做的原味戚风真的让人百吃不厌