柿子小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  柿子过滤出柿子汁

• 步骤 2：

  过滤好的柿子汁称出40克

• 步骤 3：

  放入玉米油混合均匀

• 步骤 4：

  蛋黄加入15克白砂糖混合

• 步骤 5：

  倒入柿子汁混合均匀

• 步骤 6：

  蛋糕粉过筛

• 步骤 7：

  混合成蛋黄糊

• 步骤 8：

  蛋清加入剩下的白砂糖打发

• 步骤 9：

  打发成硬性小尖角状态

• 步骤 10：

  蛋白霜分三次加入面糊中

• 步骤 11：

  用裱花袋挤在纸杯里，提前烤箱预热

• 步骤 12：

  轻震两下，放入烤箱下层，170°，20分钟

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图