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卤水拼盘收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 50
- 牛舌 50
- 牛肚 50
- 火腿 50
- 蒸鱼油 一勺
- 生抽 一勺
- 香油 一勺
- 大酸辣椒各一勺
- 蚝油一勺
- 用牛舌、火腿，牛肚，牛肉，放制自制卤料慢卤而成！称为牛气冲天。切片摆盘
卤水拼盘的做法步骤
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步骤 1：
所有材料依次放入冷水，泡出血水！切开！用开水中趟了捞出
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步骤 2：
上水放卤酱等卤水开锅放材料，卤制一到半个钟，捞捞出放凉
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步骤 3：
切片！
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步骤 4：
摆盘，调味
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步骤 5：
淋酱，完成狗
小贴士
慢卤
喜事家家配，预意着喜事连连！，沾上配料，生抽、蒸鱼油，大蚝油，香油，辣椒，调汁淋上，完成
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