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步骤 1:
炒两个鸡蛋和馅里面,馅详见包子。其实就是自己想怎么加都随口味的啦
步骤 2:
和面,水面比例配好肯定能成功,水一点一点加到干面上,用筷子搅拌均匀成一个面团,再上手揉十几下就ok了。
步骤 3:
做长条,切成剂子,擀皮
步骤 4:
包成锅贴的样子
步骤 5:
少量油,上电饼铛,高火档6分钟左右
步骤 6:
跟另外的菜谱学的淋一些面粉水,(水里加面粉),再煎4分钟,可以煎出底部的脆皮。出锅被压的有点胖了,像我的身材
步骤 7:
可以吃了。有馅的情况做早餐很快,40分钟可以搞定。
和面练习三次就会很好的,你需要的就是一把几十元的厨房秤。只要面粉和水比例对,都可以揉很好。