桂花糖藕×莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将藕削皮，从大头切开，把泡好的糯米塞进藕孔，用筷子扎实，切下的头拼上后用牙签固定。

• 步骤 2：

  倒水没过藕，放入冰糖和红枣，撒一把干桂花（买到糖桂花就用糖桂花），大火煮开后转小火炖两个小时。

• 步骤 3：

  捞出藕，开大火继续煮收汤汁，等藕放凉切片，最后浇上变稠的糖汁和桂花，就完成啦。

• 步骤 4：

  将排骨冷水下锅焯水后洗净，倒入锅内，放入姜片。

• 步骤 5：

  将莲藕滚刀切块倒入锅内，加入红枣和花生，倒入清水，大火烧开后转中小火炖两个小时。

• 步骤 6：

  撒入适量盐，搅拌均匀，即可出锅啦~