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鸡蛋面拖蟹
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时间 10-30分钟
切墩(初级)
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鸡蛋面拖蟹的做法步骤
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小贴士
面糊有剩下的,可以用油摊成蛋饼吃
麦子老妈
2017年10月12日发布
面拖蟹是江南地区一道汉族名菜,是选用六月黄(大闸蟹)为主料,将其切半沾上面粉下锅油炸,拌炒时浇上面糊炒匀即成。蟹黄更加鲜嫩,肉质也更细软,比大闸蟹更胜一筹。
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