酸豇豆炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  酸豇豆洗净切碎

• 步骤 2：

  热锅倒入食用油放入姜片，放入两勺郫县豆瓣，一勺豆豉酱，小火煸炒出香味

• 步骤 3：

  倒入肉末，开大火煸炒，尽量把肉末里的水分煸干些

• 步骤 4：

  倒入酸豇豆

• 步骤 5：

  加入一勺白糖

• 步骤 6：

  一小勺蚝油，翻炒均匀后出锅

• 步骤 7：

  装盘撒上葱末。