香甜可口炒方瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把方瓜皮去掉，秧挖掉，然后切成小四方块，或者长方块，肉切片，葱姜蒜切片方便挑

• 步骤 2：

  把锅里倒入适量的油，（热锅凉油）然后把肉片放入翻炒几下（油还不是很热的时候就可以放入肉了，这样可以防止洗过的肉往外溅油，还能防止粘锅）

• 步骤 3：

  然后放入葱姜蒜，放入适量的盐粉，直到炒出香味之后。 把切好的方瓜放入，翻炒几下，让锅里的油均匀的沾到方瓜上。

• 步骤 4：

  然后到入刚好末方瓜的水，（不要怕水多，少了的话后续你还得添）盖上锅盖，到水差不多没了的时候，可以用筷子插一下，方瓜黏了就是熟了的