前两天逛超市的时候无意中看到了板栗,想到当下正是板栗上市的季节,这倒是宝妈们大显身手的好机会。
板栗浑身是宝,除了不饱和脂肪酸和矿物质外,还含有丰富的碳水化合物和蛋白质。值得一提的是,板栗富含的维生素B2,能治疗小儿口舌生疮(人体的皮肤皮肤和粘膜的细胞需要维生素B2,当缺乏B2时,皮肤和粘膜就像雪被融化了一样,由一个小点发展成一个创面,这就是溃疡)。富含更多维生素B2的食物有动物内脏、蛋黄和乳类。
星妈今天推荐的是升级版板栗瘦肉粥,除了板栗和瘦肉,还加入了山药和百合。山药健脾益胃助消化,百合润肺止咳,安心宁神,这两味食材能够很好地帮助宝宝应对季节变化。
营养又美味,一口暖到胃。这就是妈妈的味道。
