胡萝卜全麦包的做法步骤

• 步骤 1：

  85克胡萝卜丁加入85克水。

• 步骤 2：

  用料理机打成糊。

• 步骤 3：

  面包材料揉出薄膜。（注意调节液体量）

• 步骤 4：

  面包机发酵到2--3倍。

• 步骤 5：

  排气。

• 步骤 6：

  分成均匀12个，滚圆松弛10分钟。

• 步骤 7：

  取一个松弛好的面团擀开。

• 步骤 8：

  叠起来搓圆。放到烤盘上发酵。

• 步骤 9：

  发到1.5--2倍。烤箱预热上下火175度，给面团撒上面粉，割出十字纹。

• 步骤 10：

  如烤箱前往面团上喷洒些水。

• 步骤 11：

  烤箱175度烤18--20分钟出炉。