咖喱蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  焖米饭。

• 步骤 2：

  准备好土豆块，胡萝卜块

• 步骤 3：

  热锅冷油（少量），放土豆和胡萝卜翻炒，至土豆颜色微透明

• 步骤 4：

  添水，和咖喱。盖盖，小火闷煮。咸度不够可以少量加点盐。

• 步骤 5：

  等待期间，打鸡蛋，摊蛋饼

• 步骤 6：

  全部出锅。米饭用碗盛好，倒扣入盘中。摊好的蛋饼扣在上面，或者包成蛋饺形状。旁边浇上咖喱。蛋饼可以根据个人喜好加番茄酱