~~秋天来了~~
一道适合秋天的红豆芋头汤,补中益肝肾,芋头的软糯,红糖的甘甜,一碗下去整个胃都是暖暖的。
国庆期间海吃海喝长了几斤肉,贴秋膘时节到了。我要控制、控制、在控制!
看着中秋做月饼剩下的芋头,紫薯还有一大堆,有些都长出芽了,吼吼~~~
我决定要稍减减肥了,还是乖乖的把它们吃掉吧,开动。。。
红糖的好处大家肯定都知道,经常喝红糖面色红润气血通畅~
医学专家提醒人们:红糖具有独特的滋补保健功效,尤其是女人更不可“百日无红糖”。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
红豆洗净清水泡2-3小时(为了更好的出沙,可以泡更长时间)
步骤 2:
红糖100克(煲糖水选择糖块,口味更好)
步骤 3:
芋头,紫薯,红薯洗净削皮(糖水选择就要选择荔浦芋头,口感更糯;芋头的汁液对皮肤敏感的人接触后会很痒,怕敏感的带手套吧)
步骤 4:
圆滚切块,切记不要切片,不然全部煮烂煮散(圆滚切法的切口平整,不损坏食物原始营养,煲汤更加不会煮散)
步骤 5:
所有食材放入锅内,芋头,红薯,紫薯分开摆放(三种食物的含水量和软糯度都不同)
步骤 6:
清水没过食材即可,喜欢糖水多的可以多加一点,但也不能加太多,不然红豆出沙后的浓稠就变稀了
步骤 7:
放入电压力锅,时间20分钟结束,等10分钟后在开盖。 打开锅盖,一股浓浓的甘甜香,没忍住喝了一口汤,结果把舌头给烫了
步骤 8:
完成 切记冷一点在吃,真的真的真的非常烫。。。