青椒茄丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  肉末放入盐，料酒，葱花拌均匀，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  圆茄子切条，青椒去籽，去蒂切丝。

• 步骤 4：

  锅中热油，5成热时放蒜片爆香。

• 步骤 5：

  放入肉末翻炒至灰白色。

• 步骤 6：

  放入茄子翻炒至软。

• 步骤 7：

  放入青椒翻炒至熟。

• 步骤 8：

  放入生抽调鲜。

• 步骤 9：

  放入盐，少许白糖，拌均匀即可。

• 步骤 10：

  成品图