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步骤 1:
把秋葵洗净备用
步骤 2:
取一个碗打入两个鸡蛋
步骤 3:
将鸡蛋打散
步骤 4:
秋葵放入锅中用水焯一、两分钟
步骤 5:
捞出沥干水分
步骤 6:
锅内放少许油烧热
步骤 7:
下蛋液翻炒,用铲子把鸡蛋铲碎
步骤 8:
铲碎,炒至半熟,盛到碗里备用
步骤 9:
秋葵去头去尾
步骤 10:
切成小段
步骤 11:
锅内倒适量油烧热
步骤 12:
下秋葵翻炒片刻
步骤 13:
加入半熟的鸡蛋再次翻炒片刻
步骤 14:
加入一小勺的十三香
步骤 15:
加些蚝油翻炒均匀即可出锅
步骤 16:
成品图
这道菜简单易做,调料也不用放太多,可以适当加些盐。