茄汁意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  将番茄用小刀轻轻在皮上划几道，然后倒入开水烫，将皮剥掉

• 步骤 2：

  将几片罗勒叶放在水里煮，水煮开后过3分钟即可，将罗勒叶煮好的汤盛出备用

• 步骤 3：

  将少量黄油放入锅中刷化，倒入少量油，将切成小丁的番茄放入锅内，加入罗勒叶、盐及少量奶酪丝翻炒成酱

• 步骤 4：

  待番茄成酱后，加入少量番茄酱提味，然后倒入罗勒叶煮好的水，不要太稀、也不要太干，酱的稠度刚刚好即可。

• 步骤 5：

  将意大利面加盐放水中煮好

• 步骤 6：

  OK、完成了、将炒好的酱淋上即可，注意、如果你想吃香肠的，那么久在炒酱前加入萨拉米香肠、炒干后再炒酱.