宫保豆腐丁的做法步骤

• 步骤 1：

  先将干红辣椒切小段、葱白洗净切段待用

• 步骤 2：

  淀粉加适量清水搅拌成水淀粉待用

• 步骤 3：

  老豆腐切成拇指甲大小的小方丁

• 步骤 4：

  接着热油锅，倒入适量食用油烧热

• 步骤 5：

  倒入切好的豆腐丁油炸

• 步骤 6：

  炸至表面金黄即可捞起控油待用

• 步骤 7：

  将锅中的食用油倒出，留少许将花椒爆香

• 步骤 8：

  加入葱白段

• 步骤 9：

  加入干红辣椒翻炒

• 步骤 10：

  然后倒入炸好后的豆腐丁

• 步骤 11：

  倒入陈醋

• 步骤 12：

  倒入生抽

• 步骤 13：

  倒入白糖

• 步骤 14：

  加入食用盐翻炒调味

• 步骤 15：

  最后搅拌调好的水淀粉倒入

• 步骤 16：

  翻炒至收汁即可

• 步骤 17：

  成品图。