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素炒鱼香茄条收藏
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所需食材
- 茄子 4个
- 红椒 1个
- 青椒 半个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 五香粉 适量
- 淀粉 适量
素炒鱼香茄条的做法步骤
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步骤 1：
茄子去皮洗净切条
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步骤 2：
青红椒洗净切条
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步骤 3：
葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
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步骤 4：
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒
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步骤 5：
茄条变软后加入青红椒条翻炒
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步骤 6：
加入调好的调味汁翻炒收汁
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步骤 7：
出锅。
小贴士
天冷了，菜品也难拍了，炒出来如此热气腾腾。
