冬瓜海带筒骨汤

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冬瓜海带筒骨汤收藏

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所需食材

  • 海带 1根
  • 冬瓜 530克
  • 筒骨 930克
  • 香葱 2根
  • 生姜 3块
  • 料酒 1汤勺
  • 食盐 食盐
  • 鸡精 少许

小贴士

1、筒骨煲汤之前需用冷水烧开焯下,可去除多余血沫和腥味

老方小雨 2017年10月13日发布
冬瓜全身都是宝:冬瓜皮:利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子:含葫芦巴碱等,可清肺热、化痰、利湿,适用于治疗慢性支气管炎和肺脓肿等;冬瓜肉:有清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢等,还可解酒毒、鱼毒等
冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一,也是人们非常爱吃的蔬菜;只要市场有冬瓜卖产,俺家每隔一段时间就会炖上一锅排冬瓜海带汤、冬瓜开洋汤之类的;不仅利于消暑,而且还非常美味爽口;而今天则买了大筒骨与冬瓜、海带一起煲汤的,真的汤鲜肉美,冬瓜绵~~~
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