低脂荷兰饼

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所需食材

  • 低筋粉 60克
  • 黄油 30克
  • 糖粉 40克
  • 鸡蛋 2个
  • 果酱 适量

小贴士

内馅可以根据自己的喜好自由变化。不夹馅,就这么吃,也是很香甜的

食a色 2017年10月13日发布
仔细看看妃娟的荷兰饼配方,除了用量的些许差异,好像跟蛋卷没有什么太大的不同。如果不是非得做成格子饼状,如果不夹上内馅,如果把它卷起来,那不就是蛋卷嘛?所以,也可以用做蛋卷的模具来做荷兰饼。不喜欢太多油,参照低脂蛋卷的配方,减少了部分用油量。懒得熬太妃焦糖酱,现成的果酱夹在中间也很不错。
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