好吃的快手早餐—蒸蛋糕（小米糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋与白糖先拌匀

• 步骤 2：

  用电动打蛋器打发

• 步骤 3：

  打发至提起打蛋器，蛋液滴落不会立刻消失

• 步骤 4：

  筛入低粉和小米粉，翻拌均匀（此时可开火烧烤蒸锅内的水）

• 步骤 5：

  倒入模具内

• 步骤 6：

  锅内水开后放入蒸锅，中火蒸12分钟

• 步骤 7：

  时间到立即取出，模具边缘用勺子划几下就能脱模了