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步骤 1:
鸡蛋打散。
步骤 2:
自制酸奶倒进鸡蛋液中,搅拌均匀。没有自制酸奶的话就用纯牛奶或者奶粉液代替。 自制酸奶不含糖,没有添加剂,给宝宝吃非常放心。不清楚怎么做的宝妈可以参考之前的
步骤 3:
小奶锅中烧开水,滴几滴植物油,准备焯青菜。 青菜焯水可清除大部分草酸;焯烫蔬菜的时候,在沸水里加入植物油,再放蔬菜进去,纤维素就会软化,菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美。
步骤 4:
青菜叶大火焯1分钟就可以捞出。
步骤 5:
青菜去梗留叶,菜叶剁碎。
步骤 6:
吐司从中间切开两半。
步骤 7:
碎青菜叶均匀平摊铺在一半的吐司片上。
步骤 8:
另一半吐司片盖上去,把碎青菜叶夹在中间。
步骤 9:
把混匀的酸奶蛋液倒在夹心吐司片上。
步骤 10:
夹心吐司片每一面都均匀的粘上酸奶鸡蛋液,然后取出放在干净的盘子里待用。
步骤 11:
平底锅烧热后,转小火,滴几滴植物油。
步骤 12:
夹心吐司片放到锅里,小火煎。
步骤 13:
煎到每一面都金黄,就可以了。
步骤 14:
不要忘记每个侧面也要煎到位哦,用筷子夹着竖起来煎。
步骤 15:
煎好的吐司片切成条状。我另外做了芝麻酱和蓝莓酱的夹心吐司条,宝妈们也可以根据宝宝的爱好自由发挥哦。 吐司条温热即吃,放凉会影响口感。家里有烤箱的妞们,如果吐司条凉了,可以置于烤箱烘烤一下(170度,2分钟以内),口感更佳。
如果想给1岁以内的宝宝吃,记得把酸奶换成配方奶。