韭黄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭黄去根洗干净

• 步骤 2：

  切成1.5cm左右的段

• 步骤 3：

  鸡蛋三个

• 步骤 4：

  打散备用

• 步骤 5：

  热锅冷油

• 步骤 6：

  将打散的鸡蛋倒入油锅

• 步骤 7：

  翻面凝结就可以翻炒了，至没有明显生蛋液即可。注意不要太早翻炒也不要完全煎透再翻炒。

• 步骤 8：

  倒入切好的韭黄，转中火。

• 步骤 9：

  加入盐促使韭黄出水。

• 步骤 10：

  翻炒三分钟后即可出锅

• 步骤 11：

  鹅黄色的韭黄是不是很让你心情舒畅呢？

• 步骤 12：

  成品图