酸奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油之外所有材料都倒入厨师机

• 步骤 2：

  1档和面成团后调3档揉至扩展阶段，倒入黄油8档揉面18分钟左右，剪出一块面能拉开薄膜后停止揉面

• 步骤 3：

  放一碗水进微波炉转动5分钟关闭，放入面团进去发酵至2倍大

• 步骤 4：

  发酵至手指按压不回弹即可

• 步骤 5：

  面团排除气体后分成等量的3份，继续松弛15分钟

• 步骤 6：

  面团擀成长型，翻过来两边往里收

• 步骤 7：

  如图卷起来即可放入模具

• 步骤 8：

  如步骤3 的做法，面条进行二次发酵至8分满，烤箱开始150度预热5分钟，放进去烤45分钟，吐司不湿直接脱模晾凉即可