简约版红烧草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼洗干净切断，用料酒，生抽，老抽，盐，花椒，生姜盐3个小时。

• 步骤 2：

  锅热下油，放入草鱼煎至两面黄。

• 步骤 3：

  煎好大大一碗的草鱼。

• 步骤 4：

  青椒切片备用。

• 步骤 5：

  锅热放油，倒入青椒炒片刻，倒入小半煎好的草鱼。放入老抽，生抽焖15分钟。

• 步骤 6：

  出锅即可慢用。

• 步骤 7：

  成品图。