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步骤 1:
干豆角提前用温水泡几小时,捞出沥干水待用
步骤 2:
五花肉洗净切成小块
步骤 3:
锅里放入少许油,倒入五花肉,炒至变色
步骤 4:
加入干豆角炒均匀。
步骤 5:
再加入生抽、老抽上色炒均匀,
步骤 6:
加入适量的开水(冷水也可以)
步骤 7:
把辣椒和八角姜加入~盖上盖子大火开,转小火烧至45~1小时左右。
步骤 8:
收汁出锅前加适量的盐调味即可
步骤 9:
成品
加水煮时水量最好一次性添够,中途如果需要加水也要加热水。