小贴士

1. 烤箱时间温度要灵活调整，第一次烤要时刻观察上色情况。
2. 全蛋要打发到位，否则会很硬。
3. 强调一下一定要用硬性的模具，不要用软纸杯，或者纸杯装进模具里保持定型也可以，否则烤出来的小蛋糕会严重变形。
4. 我用的是不粘模具，如果粘的要在容器里抹黄油或撒面粉等。