茄汁大虾球#Kitchenaid的美食故事#的做法步骤

• 步骤 1：

  我选的是这种大虾，有16只

• 步骤 2：

  虾洗净，去壳，留下尾部的壳不要去掉

• 步骤 3：

  去壳的虾在背部纵向切开，不要切断，取出虾线，把所有虾切完后，洒少许盐在虾里，用手抓匀静置十分钟

• 步骤 4：

  芦笋切成两段，下油锅炒熟，加入黑胡椒碎。

• 步骤 5：

  调酱汁，番茄酱50克，料酒10克，粒20，淀粉1，牛排调料少(没有可不加)，水30克

• 步骤 6：

  锅里加油，倒入虾

• 步骤 7：

  时炒时煎，直至虾开始弯曲但未熟透时

• 步骤 8：

  倒入调好的酱汁，不断翻炒至汁变稠，沾在虾上

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品